Toodete kirjeldus

Ksülitool on valge kristalne pulber, mille magusus on sarnane sahharoosiga, kuid ainult pool sahharoosi kaloreid. Ksülitool on vees tugevalt lahustuv, kuid vähem lahustuv etanoolis ja metanoolis. Ksülitooli sulamistemperatuur on 94-97 kraadi Celsiuse, keemistemperatuur on 215-217 kraadi Celsius, sellel on hea termiline stabiilsus ja happed ja leelised ei ole seda hõlpsasti lagunenud.

Rakendus

1. Edendage suu tervist
Antibakteriaalne toime pärsib Streptococcus mutaanid, vähendab happeliste ainete tootmist ja vähendab emaili demineraliseerumise ja kaariese riski.

2. veresuhkrusõbralik magusaine
Metaboolsed omadused: ksülitooli magusus ei ole seotud insuliiniga ega mõjuta glükogeeni lagunemist ega moodustumist. See on diabeediga patsientide jaoks sõbralik, kuid seda ei saa liigselt kasutada, mis põhjustab siiski kehale koormust ja seda ei saa lemmikloomade jaoks kasutada.

3. laia toimespektriga antibakteriaalne aktiivsus
Seene pärssimine: hävitab Candida albicans biokile moodustumise ja vähendab kandidoosi riski.
Hingamisteede kaitse: segab Streptococcus pneumoniae adhesiooni ja vähendab keskmise söötme esinemissagedust

4. madal kalorites
Kalorid on 40% madalamad kui sahharoosist ja ei põhjusta insuliini sekretsiooni, mis on kasulik kaalu kontrollimiseks ja rasvumise ennetamiseks

Spetsifikatsioon

Testimiskatse	Standard
Välimus	Valge või peaaegu valge, kristalne pulber või kristallid
Identifitseerimine	Infrapuna neeldumine
Lahustuvus	Kergesti vees lahustuda Lahustuv etanoolis
Test	98.5 %-101.0 %
Muu polüool (kuival alusel)	Vähem või võrdne 1. 0 %
Redutseeriv suhkur	Vähem või võrdne 0. 2 %
Sulapunkt	92 kraad - 96 kraad
Vesi	Vähem või võrdne 0. 5 %
Süüde jääk	Vähem või võrdne 31,5
Raskmetallid	Vähem või võrdne 5 mg/kg
Arseen	Vähem või võrdne 0. 5 mg/kg
Juhtimine	Vähem või võrdne 0. 5 mg/kg
Nikkel	Vähem või võrdne 1 mg/kg
Koguarv	Vähem või võrdne 100 CFU/g
Kolibadel	Vähem või võrdne 3 mpn/g
Pärm ja hallitus	Vähem või võrdne 100 CFU/g