Lisaks mördile mitmesuguste kasulike omaduste edastamisele aeglustab hüdroksüpropüülmetüültselluloos ka tsemendi hüdratsiooni kineetikat. See aeglustav toime tuleneb peamiselt tselluloosi eetri molekulide adsorptsioonist erinevatel mineraalfaasidel niisutava tsemendisüsteemi korral, kuid üldiselt on üksmeel selles, et tselluloosi eetri molekulid adsorbeeruvad peamiselt hüdratsioonitoodetele nagu CSH ja kaltsiumhüdroksiid ning harvadel klikkeri algsel faasil. Lisaks vähendab poorilahuse viskoossuse suurenemise tõttu tselluloos eeter ioonide aktiivsust (Ca 2+, seega 42-,…) pooride lahuses, aeglustades sellega veelgi hüdratsiooniprotsessi.
Veel üks oluline parameeter on hüdroksüpropüülmetüültselluloosi viskoossus, mis kajastab tselluloosi eetri keemilisi omadusi. Nagu eespool mainitud, mõjutab viskoossus peamiselt veepeetuse mahtu ja avaldab märkimisväärset mõju ka värske mördi töötasemele. Kuid eksperimentaalsed uuringud on leidnud, et tselluloosi eetri viskoossus ei mõjuta peaaegu tsemendi hüdratsiooni kineetikat. Molekulmass mõjutab hüdratsiooni vähe ja maksimaalne erinevus erinevate molekulaarsete raskuste vahel on ainult 10 minutit. Seetõttu ei ole molekulmass tsemendi hüdratsiooni juhtimise võtmeparameeter.
