Kirjeldus
Tehnilised parameetrid
Toodete kirjeldus
Naatriumtripolüfosfaat on anorgaaniline ühend. See on amorfne vees{1}}lahustuv lineaarne polüfosfaat ja seda kasutatakse toidus tavaliselt niiskust säilitava ainena, kvaliteedi parandajana, pH regulaatorina ja metalli kelaativa ainena.
Toote nimi: naatriumtripolüfosfaat STPP
Valem: Na5P3O10
Välimus: graanulid või pulber
CASi nr:7758-29-4
EINECS:231-838-7
Tehniline parameeter
| Üksus | Indeks |
| Toiduklass | |
| Na5P3O10 (%): | 95 min |
| P2O5 (%): | 57Max |
| Vees lahustumatud (%): | 0,05Max |
| Fe (%): | N |
| Ph (1% lahus): | 9.5-10 |
| Raskemetall (Pb) (%): | 0,001Max |
| Arseen (As) (%): | 0,0003Maks |
| Fluoriid (F) (%): | 0,003Maks |
| Valgedus (%): | 90 min |
| Tihedus (g/cm3) | 0.35-0.9 |
| tüüpi sisu (%) | 10-30 |
Rakendus
| 1. Lihatooted, veesaadused (sink, kalapallid, krevetid) | Muudab liha pehmemaks ja mahlasemaks ning hoiab ära niiskuse kadumise pärast sulatamist. |
| 2. Sink, lõunasöögiliha, lihakonservid | Muudab singiviilud paremaks, parandab liha pehmust ja värvi. |
| 3. Konserveeritud oad, konserveeritud puu- ja juurviljad | Pehmendab ubade ja köögiviljade väliskest, parandades tekstuuri. |
| 4. Piimatooted, puuviljamahlad, jäätis | Hoiab ära jookides settimise, muudab jäätise ühtlasemaks ja pikendab säilivusaega. |
pakett
25 kg pp kott, 27MT/20'FCL
1250KG tonnine kott, 25 MT/20'FCL
Kuum tags: toidukvaliteediga pulbergraanul naatriumtüipolüfosfaat stpp, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, hind
