Toodete kirjeldus
Naatriumheksametafosfaat on anorgaaniline soolaühend. Selle välimus on valge kristalne pulber. Naatriumheksametafosfaadil on tugev dispergeeritavus, emulgeeriv omadus ja kõrge viskoossus.
Naatriumheksametafosfaati saab valmistada fosfori ja sooda pentoksiidi sulatamisel kõrgel temperatuuril ja seejärel kiiresti jahutamisel või naatriumdivesinikfosfaadi kuumutamisel pärast selle kristalse vee eemaldamist ja seejärel kiiret jahutamist. Toiduainetööstuses saab seda kasutada kvaliteediparandajana, pH regulaatorina, metalliioone kelaativa ainena, liimina, paisutavana jne.
Toote nimi: naatriumheksametafosfaat
Muu nimi: SHMP
Välimus: valge pulber või graanulid
Asja nr:10124-56-8
Valem: (NaPO3)6
EINECS:233-343-1
Tehniline parameeter
|
Tehnilised andmed |
Tööstuslik klass |
Toiduklass |
|
Üldfosfaat, P2O5 % Suurem või võrdne |
68.0 |
68.0 |
|
Mitteaktiivne fosfaat, P2O5 % Väiksem või võrdne |
7.5 |
7.5 |
|
Raud, kui Fe % Väiksem või võrdne |
0.03 |
0.02 |
|
Ph väärtus (1% lahus) % Väiksem või võrdne |
5.8-7.0 |
5.8-6.5 |
|
Lahustuvus |
Kvalifitseeritud |
Kvalifitseeritud |
|
Raskmetallid, Pb % Väiksem või võrdne |
- |
0.001 |
|
Fluoriid kui F% Väiksem või võrdne |
- |
0.003 |
|
Vees lahustumatu % Väiksem või võrdne |
0.05 |
0.06 |
|
Polümerisatsiooniaste |
9-21 |
9-21 |
Rakendus
1. Seda kasutatakse peamiselt toidus. Peamised rakendused toiduainetööstuses on:
(1) Naatriumheksametafosfaati kasutatakse lihatoodetes, kalalihavorstides, singis jne, mis võib parandada veepeetust, suurendada sidusust ja vältida rasvade oksüdeerumist;
(2) SHMP-d kasutatakse oapastas, sojakastmes jne, et vältida värvimuutust, suurendada viskoossust, lühendada kääritamisperioodi ja kohandada maitset;
(3) SHMP-d kasutatakse puuviljajookides ja jahedates jookides, et suurendada mahlasaaki, suurendada viskoossust ja pärssida C-vitamiini lagunemist;
(4) SHMP-d kasutatakse jäätises, et parandada paisumisvõimet, suurendada mahtu, suurendada emulgeerimist, et vältida pasta kahjustamist ning parandada maitset ja värvi;
(5) SHMP-d kasutatakse piimatoodetes ja jookides, et vältida geeli sadenemist;
pakett
25 kg kott, 27MT/20'FCL, 25MT/20'FCL koos alusega
Kuum tags: cas 10124-56-8 shmp naatriumheksametafosfaat, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, hind
