Toidu emulgaatori diatsetüülhappehappe estrid mono- ja diglütseriidide datem saia jaoks

Toidu emulgaatori diatsetüülhappehappe estrid mono- ja diglütseriidide datem saia jaoks
Üksikasjad:
Datem on väga populaarne kondiitritoodete emulgaator ja taigna parandaja, mis on valmistatud diatsetüülhappega esterdatud monoglütseriididest. See on tuntud taigna tugevdamise, suu ja säilitusainete omaduste poolest.
Cas ei; 121684-92-2
Küsi pakkumist
Lae
Kirjeldus
Tehnilised parameetrid

Toodete kirjeldus

Välimus jaguneb valgeks helekollaseks tahkeks ja erinevateks viskoosseteks vedelikeks. Välimuse spetsiifiline viskoossus varieerub sõltuvalt rasvhapete tüübist ja estrifitseerimise astmest. Selle lõhn: see lõhnab nagu äädikhape, mitte terav. See on vees lahustumatu, kuid lahustub etanoolis, atsetoonis ja muudes orgaanilistes lahustites.

CAS NO: 121684-92-2

Einecs: 309-180-8

HS -kood: 3402130090

Tehnilised näitajad

 

Ese

Spetsifikatsioon

Välimus

Valge pulber

Test

Suurem kui 99. või võrdne. 0%

Kuivatamise kaotus

Vähem või võrdne 5. 0%

Raskemetall

Vähem või võrdne 20 ppm -ga

Kui

Vähem või võrdne 2ppm

Bakterite koguarv

<1000cfu/g

Hallitus ja pärm

<20cfu/g

Stafülokokk aureus

Negatiivne

Pseudomonas

aeruginosa

Negatiivne

 

Rakendus

 

1. emulgaator: toidu töötlemisel võib see hoida videot heas seisukorras ja vältida bakterite saastumist. Seda saab kasutada toidu säilitamiseks, magustoiduvastase ja bakterite sisenemiseks. Sellel on hea mõju magustoitudele, paisutatud praetud toitudele ja küpsetatud kondiitritoodetele. Lisaks võib see parandada kondiitritoodete kääritamist, muuta toitu kohevamaks ja pehmemaks, maitsta sujuvamaks ja säilitada niiskust.
2. Toidu säilitamine: see toode võib toidus moodustada kile, muutes toote elastsemaks, hoides samal ajal niiskuse säilitamist, nii et see ei oleks kuiv ja söömisel lämbumine. Samal ajal võib see vältida tärklise kadumist tärklist sisaldavates toitudes, mille tulemuseks on kõrge pinna kleepuvus ja välimuse kahjustamine.
Lühidalt öeldes on Datem väga tõhus toidulisand, mida kasutatakse sageli läänesaiakestes, suurendades leiva, korrosioonivastase ja muude mitme funktsiooni maitset. Meie ettevõte pakub kvaliteetseid tooteid, sellel on palju aastaid ekspordikogemusi ja toetab kohandatud pakendit. Kui vajate seda

.Food Emulsifier Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides Datem for Bread 1

Pakk

 

25kg karp/kott

 

Kuum tags: toidu emulgaatori diatsetüülhappehappe estrid mono- ja diglütseriidide datem, Hiinas, tootjad, tarnijad, tehas, hind, hind

Küsi pakkumist